Petit plat d'hiver bien cool, du chou, des patates et d'la saucisse fumée, quoi de plus ? Ah oui une bière pour accompagner :D
Bonus
Sont regroupés ici les articles qui ne touchent pas aux thèmes principaux du blog. Toujours dans l'optique de faire soi-même, sur des petits détails ;-)
- Le Jardin : Les tribulations d'un noob du jardin :D
- La bouffe : Si vous aimez le lard et les patates, cliquez !
05fév.
Cocotte chou vert braisé et saucisses de Montbéliard
10:34 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
28oct.
Prototype du BeerBurger
11:57 - Par Gamb - Bouffe - un commentaire
Bon le GambBurger est sympa mais je voudrais un burger à la bière ! L'objectif est de mettre un peu de binouze maison dans tous les recoins du burger : viande, pain, sauce, etc. 22oct.
La piadina
10:09 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
Entre le sandwich et le tacos, c'est un truc que j'avais croisé en vacances en Italie : Une galette de blé épaisse garnie de jambon fumé et de verdure. Pratique quand on est en panne de pain mais qu'il reste de la charcute :D17sept.
Burritos façon Gamb
14:34 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
Les burritos sont très pratiques pour des soirées apéro, chacun se démerde :D Plutôt que d'acheter le kit kivabien hors de prix, on va se faire des burritos de A à Z :-) 21août
L'original GambBurger !
14:11 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
Aujourd'hui le fameux GambBurger, rapide et efficace, véritable kit de survie pour l'adulescent que je suis :D C'est plus une description du process ultra optimisé qu'une recette. (publié un an plus tard lol)24juil.
Filet mignon moutarde et lard au barbecue
21:47 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
Vous avez du remarquer que je suis un peu obsédé par les filets mignons en ce moment :D Encouragé par les résultats de la version cocotte, on va changer de mode de cuisson : le barbecue ! Oh yeah :D20juin
Filet mignon bardé sur lit d'oignons rouges
14:28 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
J'ai eu l'occasion de cuisiner un filet mignon et je suis tombé amoureux ce bout de viande ! On va le customiser un peu en le bardant de poitrine fumée et de sarriette. Petit article juste pour le plaisir de montrer le résultat.21avr.
Horti'Buddy - épisode 4 : Interfacer l'Arduino et le RaspberryPi avec I2C
23:50 - Par Gamb - Jardin - aucun commentaire
Article dédié à la communication entre l'Arduino et le Raspberry Pi. On va d'abord ce documenter sur les différentes méthodes puis mettre en œuvre une d'entre elles. Je pense que c'est la partie la plus sioux du projet, miam !07avr.
Carbonade flamande
13:57 - Par Gamb - Bouffe - aucun commentaire
On continue de tester les grands classiques de la cuisine à la bière, cette fois ci on s'attaque à cette recette du nord et de Belgique. La carbonade flamande est un plat en cocotte à base de boeuf, pain d'épice, moutarde et bière brune, un gros combo :D03avr.
Horti'Buddy - épisode 2 : Installation du Raspberry Pi
12:33 - Par Gamb - Jardin - aucun commentaire
Un premier tuto sur ce ptit jouet pour geek qu'est le Raspberry. On va prendre contact avec la bête et lui installer un système. Étant plutôt du coté Red Hat, je vais tester la Fedora pour PI, appelée Pidora. On en profitera pour préparer la couche web (Apache, PHP et mysql). (Article de mai 2014, Pidora n'a pas bougé de version depuis ...)« billets précédents - page 1 de 2
