Le blog du Gamb

D'la bière, des combis, des trucs de geek ... Un point commun, faire soi-même !

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17juin

Brassin 3 - On redéroule le process

brassin3_mini.JPGDeuxième brassin tout grain, on va refaire exactement la même chose que précédemment en ne changeant que la levure utilisée. Le but est de se faire la main, faut maitriser son install avant toute chose :D


 

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03juin

Cuve empâtage : Réalisation du filtre

manifold_entete.jpgOn va customiser un peu une cuve 30L pour l’empâtage en réalisant un filtre qui sera en place au fond de cette dernière. Ce filtre a pour but de recueillir le mout sous le gâteau de drêches. Il ne filtre pas à proprement parler mais draine le jus de façon homogène.


 

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