Le blog du Gamb

D'la bière, des combis, des trucs de geek ... Un point commun, faire soi-même !

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28oct.

Prototype du BeerBurger

proto-beerburger_mini.JPGBon le GambBurger est sympa mais je voudrais un burger à la bière ! L'objectif est de mettre un peu de binouze maison dans tous les recoins du burger : viande, pain, sauce, etc.



 

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24juil.

Filet mignon moutarde et lard au barbecue

filet-mignon-barbecue_mini.JPGVous avez du remarquer que je suis un peu obsédé par les filets mignons en ce moment :D Encouragé par les résultats de la version cocotte, on va changer de mode de cuisson : le barbecue ! Oh yeah :D


 

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07avr.

Carbonade flamande

carbonade_chtinux.pngOn continue de tester les grands classiques de la cuisine à la bière, cette fois ci on s'attaque à cette recette du nord et de Belgique. La carbonade flamande est un plat en cocotte à base de boeuf, pain d'épice, moutarde et bière brune, un gros combo :D


 

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