Le blog du Gamb

D'la bière, des combis, des trucs de geek ... Un point commun, faire soi-même !

Keyword - poitrine fumée

Fil des billets - Fil des commentaires

28oct.

Prototype du BeerBurger

proto-beerburger_mini.JPGBon le GambBurger est sympa mais je voudrais un burger à la bière ! L'objectif est de mettre un peu de binouze maison dans tous les recoins du burger : viande, pain, sauce, etc.



 

Lire la suite

21août

L'original GambBurger !

gambburger_mini.JPGAujourd'hui le fameux GambBurger, rapide et efficace, véritable kit de survie pour l'adulescent que je suis :D C'est plus une description du process ultra optimisé qu'une recette. (publié un an plus tard lol)


 

Lire la suite

24juil.

Filet mignon moutarde et lard au barbecue

filet-mignon-barbecue_mini.JPGVous avez du remarquer que je suis un peu obsédé par les filets mignons en ce moment :D Encouragé par les résultats de la version cocotte, on va changer de mode de cuisson : le barbecue ! Oh yeah :D


 

Lire la suite

20juin

Filet mignon bardé sur lit d'oignons rouges

filet-mignon_mini.JPGJ'ai eu l'occasion de cuisiner un filet mignon et je suis tombé amoureux ce bout de viande ! On va le customiser un peu en le bardant de poitrine fumée et de sarriette. Petit article juste pour le plaisir de montrer le résultat.


 

Lire la suite