Le blog du Gamb

D'la bière, des combis, des trucs de geek ... Un point commun, faire soi-même !

22avr.

B19 - La Commune Lager v0.2

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Ma première lager est plutôt réussie malgré le voltage un peu élevé, on va essayer de reproduire la recette en ajustant les houblons et le taux d'alcool. Guylain, un membre de l'asso Force du Malts, a participé au brassage :-)

 

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15mar.

B18 - La Commune v0.6

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Encore une autre version de la blonde, je tatonne mais les derniers brassins sont plutôt encourageant ! Je voudrais un truc inspiré entre B14 pour son bon gout (hersbrucker et malty), sa limpidité mais en utilisant une levure de ale, celle de B9 qui imite le gout lager quand la température de fermentation est un peu basse. Article sans photo, pas taper :D
 

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24fév.

B17 - La Commune v0.5

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Toujours dans ma quête de trouver la recette de blonde de soif, on test aujourd'hui un nouvel amérisant : le Galena (équivalent du Colombus). De plus, on remet du malt de froment et on utilisera que du Splat Select en aromatique.

 

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